سلطة الملفوف باللبن منقول من منتديات أمير الأبداع زوايا عامه http://amyr.own0.com/f4-montada#ixzz24Id1oiWB جميع الحقوق محفوضة © لمنتديات امير الابداع ™

سلطة الملفوف باللبن ,
سلطة الملفوف باللبن




المقادير:

- نصف حبة ملفوف أبيض صغيرة
- نصف حبة ملفوف أحمر
- نصف خسة
- 3 باذنجانات شرائح مدهونة بالمازولا ومشوية بالفرن
- باقتا جرجير
- علبة بطاطا على شكل عصي رفيعة
الصلصة:
- علبتا لبن
- 1 ثوم
- ملعقتا زيت زيتون كبيرتان
- ملعقتا عصير ليمون كبيرتان
- نصف ملعقة صغيرة مستردة
- ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدسم

الطريقة:

1 - نقطع نوعي الملفوف ثم نقطع الخس والجرجير.
2
- نقطع الباذنجان إلى شرائح ونملحه ثم ندهنه بالفرشاة بقليل من المازولا
ونشويه بالفرن ثم بعد ذلك نقطعه مربعات صغيرة ونضيفه الى السلطة.
3 - نحضر الصلصة ونخفقها جيدا ثم نسكبها على السلطة ونقلب.
4 - نسكب السلطة في صحن التقديم وقبل الأكل مباشرة نفتح علبة البطاطا ونوزعها على سطح السلطة ونقدمها.

منقول من منتديات أمير الأبداع سلطة الملفوف باللبن http://amyr.own0.com/t99-topic#ixzz24IdKeutK

جميع الحقوق محفوضة © لمنتديات امير الابداع ™